Schotman
Echte liefhebbers zweren bij de krachtige smaak van een goede Peated Whisky. Des te opmerkelijker is het, dat er geen andere sterke dranken op turf (peat) gerookt worden. het Hollandse bedrijf Schotman ging de uitdaging aan en brengt nu de eerste gepatenteerde Peated Rum ter wereld op de markt.
Ambachtelijk
Schotman is een relatief jonge speler op de markt voor gedistilleerde dranken. Maar zoals bij tal van bekende Hollandse distilleerderijen, stokerijen en branderijen, staat ook bij Schotman het pure ambacht centraal. Het geheim van een goede Peated Whisky was al bekend bij eigenaar en Liquorist Eric Koster. Het idee voor Peated Rum gaat zonder twijfel voor een revolutie zorgen.
Wereldwijd patent
“Peated Rum bestond tot op de dag van vandaag niet”, vertelt Eric Koster van Schotman. “Intensief onderzoek wees uit dat het echt uniek is en daarom konden we er patent op aanvragen. Schotman is de enige ter wereld die het kán en mág maken. En daar zijn we op dit moment al heel ver mee. De first release ligt nu al maanden op vaten te rusten en medio 2021 kunnen we de eerste Peated Rum op de markt te brengen.”
